建筑、艺术

面积仅为9平方公里的澳门半岛，旅游景点集中，堪称“东西方文化艺术博物馆”。这里星罗棋布的历史建筑是澳门人宝贵的文化财富。经历了几个世纪的变迁，东西方文化长期在这块土地上汇聚交流，留下了不少可堪追忆的点点滴滴：既有中国最古老的教堂、最古老的炮台，也有中国第一座西式剧院、第一座灯塔，还有岭南风格的庙宇、清末富商的院落等。12座不同风格的中西式建筑物相距不远，完全可以徒步慢慢欣赏。正是这一点让人感觉，澳门其实是一座很休闲很市井的城市，穿梭于古老的建筑群和市井小巷中，非常之惬意。

那些拥有数百年历史的建筑物，初看并没有想象中的惊艳，走进去却看到，原来他们几百年来都是“活着”的！近几年来，澳门的音乐节艺术节等国际音乐艺术盛事使这些古建筑群成为音乐演出的汇集之地。许多中华传统手工艺表演如剪纸、雕刻，著名戏曲演员带来的经典剧目以及国外街头艺术家表演的舞蹈、杂技等十几个门类的节目，就以澳门的教堂、庙宇、古老的建筑为天然舞台，也不断为古建筑群带来忠实的乐迷。

在大三巴台阶上歇歇脚，听见几个阿婆仍在念叨不知哪一次的演出：大三巴牌坊在月光和灯光中延伸了青石板路，著名黄梅戏演员韩再芬在此主演《徽州女人》，西洋建筑回荡着黄梅调婉转的唱腔……那些散落在各处的教堂里，举办过数不清的音乐会，优美的合唱、交响乐回旋在教堂的尖顶之上，相信让所有观众都感觉到了和剧场演出截然不同的氛围。

你不能不佩服澳门人的智慧：在这小小的海岛上，歌剧、交响乐、舞蹈、话剧等各种艺术团体一应俱全，音乐，在无形中增加了古老建筑的文化价值，使得它们在厚重的历史之外又增添了灵动的内涵。古典和现代一脉相传，让古老建筑焕发现代光芒。这一切都在无形中增加了澳门古建筑群的文化意义，也使得澳门在文化方面的知名度节节升高。

令我流连忘返的还有那些充满人文历史色彩的澳门博物馆。澳门称得上是世界上博物馆密度最大的地区之一，以有众多博物馆而享誉世界，并以分类细致、收藏独特而闻名。现有澳门博物馆、海事博物馆、大赛车博物馆、葡萄酒博物馆、艺术博物馆、消防博物馆、土地暨自然博物馆、典当业展示馆、龙环葡韵住宅博物馆等。在仔细浏览完一座座博物馆内的实物与照片后，我不禁惊叹：那几个世纪积淀下来的外来文化与本土文化的结晶，无疑是一笔沉甸甸的财富! 澳门，竟是这般“富足”！

图书馆、书店

有上百年历史的大型当铺“德成按”的一楼后室，有间“金庸图书馆”。室中陈设别具一格，数十枝书有金庸全部武侠作品书名的仿真竹竿，参差排列，一架古筝静处其间，整个空间充满诗情画意。在“金庸图书馆”的匾额下，以其作品首字连缀的对联分列左右：飞雪连天射白鹿，笑书神侠倚碧鸳。金大侠的武侠小说独步文坛，没想到，藏品如此丰富的金庸图书馆却在澳门，如今连香港人要看金庸手稿、图片影音、多国译本的著作，都只好到澳门这里借阅了。

信步走进一家书店，柜台放着免费取阅的一本册子，好象就叫《认识中国》，里面非常详细地介绍了中国的国旗、国徽、国歌等情况，图文并茂。回归前后，澳门各个社会团体、协会都举办 “认识中国文化”等主题活动，都是基于一个真诚的愿望，那就是让市民“通过一点一滴知识的积累，增加对中华文化的认同感与归属感。"

还翻到一本讲述澳门文学史的书，此前对这一领域竟一无所知，读了以下一段话自觉十分汗颜：

“（澳门）文学可追溯到万历十八年即1590年，明代以写《牡丹亭》著称的戏剧家汤显祖被贬广东之后，次年特地绕道来到澳门游览，把他对澳门的新奇印象写进题为《香山逢贾胡》等五首诗中。后来他还把“番鬼”（洋商人）、“通事”（翻译官）写进传奇《牡丹亭》。这是关于“香山澳”最早的文学记录。

而比汤显祖早30多年的葡国大诗人卡蒙斯，也曾随船队来到澳门南湾的白鸽巢上，在几块岩石垒成的洞内写下了八千八百多行的长诗《葡国魂》，由此被文学史家称作“葡萄牙文学之父”。汤显祖与卡蒙斯，一个来自东方，一个来自西方，他们在四分之一世纪内相继与澳门结下文学因缘，澳门文学史于是有了极富象征意义的开端。”

生活与博彩无关

眼前设计成圆形鸟笼样式的葡京仍然迎送着八方赌客，许多游客不惜涉海过洋远道来此一赌为快。之前我会认为，澳门人的夜晚都是在赌场中度过的。而谁曾想到，原来，澳门人的生活中几乎不涉及葡京！这天，赌场门口一位彬彬有礼的守卫告诉我，其实澳门博彩业的顾客基本上都是"外地人"。本地的学校一直教育孩子，赌博不是一种有益的娱乐。

在澳门，除了春节的头三天，政府公务员和公司的职员是绝对不准进入赌场的。女孩子们更是对自己要求甚严，如果谁去赌场娱乐，会被别人认为“不正经”。 博彩业繁衍兴盛了200多年的澳门，“赌博系偏行”、“小赌怡情，大赌乱性”等传统观念，牢牢统治着澳门人的头脑。我在在葡京转了一圈，让人深思的是，在澳门街上都是繁体中文、英文和葡文，唯独赌场内标识着简体中文字。

澳门虽小，但却很有韵味。这，与赌无关。无形而又强势的社会评判规范，将大多数澳门人阻挡在赌场门外。如果把旧葡京酒店等同澳门，如果以为到此一赌、再逛逛景点，就是游历过濠江，实在是入宝山而空手回。

美食、店名

在澳门好吃的东西太多，中西菜式应有尽有，随便进家店，随意点个菜，都让人大饱口福，更不用说丰富美味的各类小吃了。美食家蔡澜先生曾撰文认为，澳门食物的水准比香港高，是因为澳门生活节奏比较慢，在美食上愿意花的时间和功夫。于是我走进蔡先生极力推崇的超过半世纪历史的黄枝记食店，要一个招牌虾子捞面（$22），细细的面条幼如丝、滑如脂、爽如筋，清淡的大地鱼虾子汤海鲜味扑鼻，虾子咬在嘴里像跳跳糖，口感不错。

到澳门又怎能不寻到那间最有名的玛嘉烈蛋挞店？正宗的葡式蛋挞源自澳门，而澳门的玛嘉烈蛋挞堪称葡式蛋挞的经典。小店深藏于居民区，像个小面包铺，只在巷弄一角摆了些太阳伞和桌椅。果真是名不虚传，这里的蛋挞热香松脆极了！选用澳洲鲜奶油及顶级面粉制成挞皮，挞皮，也就是酥皮，可以说是蛋挞的灵魂，店中大概有三种，起酥的、拿酥的，再有就是蛋糕底的（象我这样喜欢吃蛋挞的人自有一定的选择标准：葡式的远远好吃于广式的，烫的好吃于冷的，酥皮底的好吃于糕饼底的）。

用纯蛋黄加澳洲鲜忌廉制成挞馅（其成本较之一般蛋挞要昂贵得多）。手捧新鲜出炉的葡挞， 配上一杯黑咖啡，阳光偶尔从两旁的大楼空隙间溜了进来， 调配出一段最有澳门气息的下午茶时光。

澳门的葡国菜有葡式及澳门式，其中澳门式葡国菜更适合东方人口味，而葡国青菜汤、红豆猪手、马介休（即鳕鱼）、葡国鸡等菜式也不要错过。要不是时间太紧， 真想再到乙水仔出名的葡国餐馆饱餐一顿。那些比较出名的葡国餐馆的名字都挺有趣，小飞象啦，木偶啦，公鸡啦什么的，听上去像是童话世界里蹦出来的，较之内地的一些“大气”的餐馆名称，这里的餐馆又显出独特的品味。

天色渐暗，我最后在无人不识的咀香园饼家下车，买点杏仁饼、蛋卷、肉乾（作手信），然后在店主的指引下顺利找到了公共汽车站，七弯八绕来到码头，顺利登上回深圳的渡轮，结束了我这散漫但是心满意足的澳门游荡之旅。